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オートミールは離乳食に最適!生後7ヶ月頃にオススメレシピ

      2017/01/11

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最近ダイエットや美容食として人気の高いオートミールですが、実は赤ちゃんの離乳食にもオススメなんです。
特に生後7ヶ月頃のメニューに取り入れることがオススメです!
今回はそんな栄養満点のオートミールについて詳しく調べてみました。
ぜひ参考にして、赤ちゃんの献立の参考にしてみてください。

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離乳食に使いたい!栄養満点オートミール

オートミールが注目されている理由は、含まれている栄養成分の豊富さにあります。
ダイエットや離乳食にも用いられるというオートミールには、以下の栄養成分が多く含まれています。

食物繊維
カルシウム・マグネシウム
ビタミン・ミネラル
カリウム
鉄分

 
全粒穀物ということで栄養のバランスが良く、さらに低カロリーで腹持ちが良いのでダイエットにも最適です。
食物繊維も玄米のおよそ3倍含まれているので便秘解消効果も期待できますし、相乗効果で美肌やアンチエイジングにも良さそうですよね。
オートミールは栄養価が高い上に太りにくいということで、ご飯代わりに朝食などに食べられることが多いようです。
また、オートミールはアメリカでは離乳食に使用されることも多いです。
オートミールには鉄分が豊富に含まれているため、鉄分が不足しがちな赤ちゃんにピッタリの食品と言えるでしょう。
さらに、調理が簡単でバリエーションが豊富というところもポイントです。
引用元-オートミールはダイエットや離乳食に最適?美味しいレシピも紹介 | 雑学集onWEB〜面白い情報や役に立つ情報〜

離乳食にオートミールを取り入れるのは7ヶ月頃がベスト!

オートミールはいつから与えるのがベスト?

厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」の資料によると、1日2食になる頃に、穀類、野菜、果物、たんぱく質性の食品を組み合わせた食事をするとされています。
1日2食になるのは、生後7~8ヶ月です。生後7~8ヶ月は、離乳食が始まって1ヶ月が過ぎるころで、離乳食初期に当たります。
このころは、いろいろな味を楽しめる頃で、徐々に食品の種類も増えていく時期です。

オートミールの量は?

オートミールは、離乳食初期に与えてよいという事がわかりました。
では、どのくらいの量のオートミールを赤ちゃんに与えてよいのでしょうか?

厚生労働省が出している資料をご覧ください。

離乳食初期 50~80g(全粥状態)
離乳食中期 90g(全粥状態) 80g以下(軟飯状態)
離乳食後期 90g以上(全粥状態) 80g(軟飯状態)

出典:厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」

離乳食初期でいうと、一回当たりの目安量は、50~80g。
大さじ1杯は約10gになるので、大さじで5~8杯ぐらいが目安です。
でも、いきなり大さじ5杯与えても、食べない可能性があるので、最初は1,2杯から始めるとよいですよ!
引用元-離乳食にオートミールはいつから与える?適切な量は? | トレンド総合ニュース

7ヶ月頃の離乳食にオススメ!オートミールを使ったレシピ①お粥

オートミールミルク粥のレシピ

材料:オートミール大さじ1/2、調整済み粉ミルク50㏄

ボウルにオートミールと粉ミルクを混ぜ合わせる
ラップをかけて電子レンジ500Wで2分加熱する
なめらかになるまで裏ごしする
※水気がなくなるまで加熱。30秒ごとに様子を見ながら調節しましょうね
引用元-オートミールで離乳食の栄養バッチリ!段階別の調理方法やレシピ – マーミー

野菜と納豆のオートミール粥のレシピ

引用元-オートミールで離乳食の栄養バッチリ!段階別の調理方法やレシピ – マーミー

材料:オートミール大さじ3、にんじん15g、玉ねぎ20g、小松菜(葉先)5g、ひきわり納豆20g、水120ml

鍋に水、粗みじん切りの玉ねぎとにんじんをいれてやわらかく煮たら、みじん切りにした小松菜を入れる
1にオートミールを入れ、ふたをしてひと煮たちしたら火を止めて、2分ほど蒸らす
ひきわり納豆を入れて混ぜる
引用元-オートミールで離乳食の栄養バッチリ!段階別の調理方法やレシピ – マーミー

■豆乳ときなことバナナのオートミール粥

【材料】
豆乳:100cc
バナナ:1/2本
オートミール:大さじ2
きなこ:大さじ1

【作り方】
容器に材料を全て入れ、バナナはフォークの背などで潰します。
ラップをしてレンジで1分半加熱し、トロトロになれば出来上がり。

大人用にはハチミツやメープルシロップをかけると、風味が増して美味しいですよ。
ベビーフードのとうもろこしやかぼちゃなどのペーストを加え、豆乳や牛乳と合わせて作るとさらに簡単で栄養価も高く、離乳食がなかなか進まないときにも活躍してくれました。
引用元-離乳食作りに便利な「オートミール」の話|子育て|フフルルマガジン

7ヶ月頃の離乳食にオススメ!オートミールを使ったレシピ②スープ

オートミールの野菜スープ風味

材料(1食分)
トマト5g
ブロッコリー5g
オートミール5g
鶏ひき肉10g
野菜スープ100ml

1トマトは湯むきして、皮と種を取り除く
21とブロッコリーは、細かくみじん切りする
3耐熱皿に2とオートミール、鶏ひき肉、野菜スープを入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する(※1)
4電子レンジから取り出し、スプーンでかき混ぜ、再び電子レンジに入れて30秒加熱する
5電子レンジから取り出し、もう一度かき混ぜる

1電子レンジに合わせて、加熱時間は調節してください。
タンパク質や食物繊維、鉄分が一気に摂取できる万能スープ。
体の芯まで温まりそうですね。
野菜スープの代わりに無塩のトマトジュースを合わせれば、ミネストローネ風にアレンジできますよ。
引用元-オートミールの離乳食の作り方 初期・中期・後期別レシピ – こそだてハック

7ヶ月頃から離乳食にオートミールを使う時はアレルギーに注意して!

オートミールの離乳食によるアレルギー

オートミールをお子様に離乳食として与える際に、お母さんがまず心配するのがアレルギーではないでしょうか。
まず大前提として、オートミールとは燕麦(エンバク)と呼ばれる穀物を脱穀したものです。
この燕麦はオートムギやオーツ麦と呼ばれている通り「麦」です。
したがってグルテンが含まれているために、小麦アレルギーを持っている場合はアレルギーを引き起こしてしまう可能性があると言えるでしょう。
ただし、一般的な小麦ほど含まれるグルテンの量は多くないため重症化するケースは少ないようです。
どうしても心配な場合にはかかりつけのお医者様に相談したり、そこでアレルギーの検査をしてもらうようにしましょう。
引用元-オートミールで作る離乳食の美味しいレシピまとめ | オートミール専門ページ | ピントル

「オートミールは健康食品だから大丈夫!」と安心してしまいがちですよね。
でも、デリケートな赤ちゃんの離乳食として取り入れる際には、アレルギーに注意しなければいけませんよね。
オートミールには小麦と同じグルテンが含まれていて、この成分がアレルゲンになることがあります。
通常の小麦に比べるとオートミールの小麦は僅かなものですが、小麦アレルギーを持っているお子さんに与える場合には注意が必要です。
それから、硬いものが食べられない赤ちゃんの場合には、加熱して赤ちゃんの食べやすい柔らかさに調整することも大切です。
加熱しても尚硬さが心配な場合には水を加えて加熱し直してあげると、離乳食初期でも食べやすい柔らかさになります。
引用元-オートミールを離乳食に活用する方法は?注意点はある?

 - 出産・子育て